Wir sind das Hotel Maier – ein urbanes Landhotel mit Haltung

Seit vier Generationen sind wir Gastgeber mit Überzeugung. Was 1936 als kleines Café mit drei Gästezimmern begann, ist heute ein familiengeführtes Hotel mit klarer Haltung: Wir möchten bewusstes Reisen ermöglichen und gutes Arbeiten gestalten – für unsere Gäste und für unser Team.

Unser Haus liegt in Friedrichshafen-Fischbach, nur wenige Schritte vom See entfernt.
Hier verbinden wir ländliche Herzlichkeit mit urbaner Klarheit: 75 individuell eingerichtete Zimmer und vier Apartments, großzügige Tagungsräume in unserem architektonisch ausgezeichneten Hofhaus, ein weitläufiger Garten und unser À-la-carte-Restaurant „Speiserei“ mit regionaler Handschrift und handwerklichem Anspruch.

Wir glauben an die Kraft guter Orte – Orte, die durch Atmosphäre, Substanz und Echtheit wirken.
Deshalb setzen wir auf verlässliche Werte wie Kollegialität, Qualität, Verbindlichkeit und ein ehrliches Miteinander. Bei uns steht nicht der schnelle Effekt im Vordergrund, sondern nachhaltige Wirkung – für Gäste und Team.

Seit 2024 gehört auch das Seegut Zeppelin zur Fennel Gruppe – ein zweiter Standort direkt am See, der Rückzug, Weite und Stille verkörpert.
Beide Häuser sind durch eine gemeinsame Idee verbunden: Wir schaffen Räume, die in Erinnerung bleiben, weil sie stimmig sind – architektonisch, atmosphärisch und menschlich.

Als Arbeitgeber setzen wir auf eine moderne, respektvolle und verbindliche Arbeitskultur.
Wir arbeiten in klaren Strukturen mit flachen Hierarchien, legen Wert auf Kommunikation auf Augenhöhe und schaffen Raum für persönliche Entwicklung. Wir wissen: Gutes Arbeiten braucht Vertrauen, Zeit für Qualität – und Menschen, die mitgestalten wollen.

Vielleicht sehen wir uns ja bald – bei uns am See.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit, Aushilfe

Als Frühstückskoch oder Frühstücksköchin im Hotel Maier bist du Gastgeber:in am Morgen – mit Handwerk, Struktur und einem feinen Gespür für das, was Menschen guttut.
Du sorgst dafür, dass unsere Gäste den Tag genussvoll beginnen – mit einem Frühstück, das durch Qualität, Frische und liebevolle Zubereitung überzeugt.

Du bereitest warme Speisen à la minute zu – etwa Rührei, Pancakes oder Porridge – und richtest Käse- und Aufschnitteller mit Sorgfalt und Blick fürs Detail an.
Hausgemachte Komponenten wie Bircher-Müsli, Kompott oder vegetarische Aufstriche werden nach Rezept frisch zubereitet – und in kleinen Weckgläsern portionsgerecht serviert, um Abfall zu vermeiden.

Obstsalat schneidest du täglich frisch, mit saisonalem Fokus – im Winter verwenden wir importiertes Obst ausschließlich in Bioqualität.
Aufschnitt wird direkt vom Laib frisch geschnitten, Eiergerichte stets auf Bestellung zubereitet. Dein Anspruch zeigt sich im Kleinen – und wird auf dem Teller spürbar.

In Spitzenzeiten bereitest du gemeinsam mit dem Team bis zu 160 Frühstücke am Morgen – strukturiert, ruhig und mit einem wachen Blick für Abläufe und Details.
Du arbeitest eng mit dem Service zusammen und hältst deinen Posten organisiert, hygienisch und vorausschauend geführt.

Je nach Arbeitszeitmodell unterstützt du nach dem Frühstück auch im Mittagsservice – bei der Vorbereitung oder im Ablauf, je nach Bedarf und Teamstruktur.
So bleibst du eingebunden und bist Teil der gesamten Tagesstruktur.

Wenn unsere Gäste wiederkommen und vom Frühstück erzählen, dann erzählen sie von dem, was du möglich machst – mit Ruhe, Haltung und Geschmack.

Du bist ein Morgenmensch mit Haltung – konzentriert, wach und bereit, etwas Gutes auf den Weg zu bringen.
Du arbeitest gern strukturiert, magst klare Abläufe und findest Erfüllung im Machen: wenn Handgriffe sitzen, Lebensmittel sinnvoll eingesetzt werden und aus Einzelteilen ein stimmiger Teller wird.

Eine Kochausbildung ist hilfreich, aber kein Muss. Auch wer aus der Hauswirtschaft, dem...